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2012
Whisky-Dinner mit Chris Pepper 2012

Anzeige in der BAZ

Whiskyauswahl

Amuse Gueule: Korma-Shrimps in Bananendressing

Suppe: Geröstete Mandelsuppe mit Sultaninensirup

Fischgang: Kedgeree von geräucherten Forellen und Preiselbeeren auf Rosmarin-Wacholder-Sauce

Hauptgang: Gepökelter Schweinekrustenbraten mit malzigen Herzoginnenkartoffeln und gedämpftem Wirsing

Dessert: Scone und Prune Pudding mit Sherrysauce und braunem Zucker

Peppers Whiskyauswahl für Durstige nach dem Dinner

Frühstück am Tag danach

Chris Pepper beim Vorstellen der Malts und der Whisky

Marion Pepper beim Vorstellen der Malts und der Whisky

Ben beim servieren

Chris beim vorbereiten

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